Les Entrées
Croustillant De Camembert Et Riquette
$8.00
Tarama D'oursin, Oeufs De Saumon Et Mouillettes
$11.00
Jambon Serrano Ã? La Tranche Et Salade
$14.00
Poêlée De Girolles
$16.00
Rouleaux Insolite De Thon Et Foie Gras, Oeufs Au Wasabi
16.00
$Les Plats
La Suggestion Du Jour (Quantité Limitée)
$18.00
merlan en colère, sauce tartare et papillotte de fenouil
Gnocchis Façon Carbonara
$16.00
Filet Mignon De Porc Plancha, Endives En Croute D'agrumes
$16.00
Beignets De Calamars Sautés Et Poivrons
$20.00
Noisette D'agneau En Croute D'herbes, Lègumes Confits
$24.00
Saint Pierre Sur L'arête, Duo De Tomates Et Coulis De Mangue
28.00
$Les Desserts
Boule De Glace Bio
$3.50
vanille, framboise, pêche blanche, caramel salé
Boule De Glace
$3.50
fraise, fromage blanc, pruneaux-armagnac, m&m's
Salade D'agrumes Et Litchee Ã? La Rose
$7.00
Moelleux Au Chocolat, Glace Vanille
$9.00
Tarte Au Caramel Du Chef, Glace Fromage Blanc
$9.00
Crème Brûlée � La Vanille Et Aux Agrumes
$9.00
Le Plaisir De Rugir
$9.00
Croustillant De Framboise, Crème Vanille
10.00
$Sample Menu
Formule Déjeuner
$16.00
un plat + un verre de vin + un café
Entrée & Plat Or Plat & Dessert
$22.00
Entrée & Plat & Dessert
27.00
$Les Entrées
Caviar D'aubergines
Soupe � L'oignon Façon Pasco
""Bo-Boun"" L'aile De Raie Rôtie
Les Plats
Foie De Veau Plancha Aux Framboises, Purée D'agria
Risotto De Lentilles Du Puy , Andouille De Guéméné
Dorade Grise Poêlée, Polenta Et Tomates Rôties
Les Desserts
Prix Nets En EurosVéritable Canelé Bordelais, Glace Pruneaux-armagnac
Figues Rôties Et Caramel Au Lait
Ossau Iraty Et Confiture De Cerises Noires
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