La Carte
Ces Produits
beneficient de la baisse integrale de la tva. prix services compris.
Les Entrees
Millefeuille De Rillettes De Lapin Aux Olives, Girolles Facon Grecque
$12.00
Les Tomates Du Jardin
$15.00
en melba mozzarella arrose de pistou, en tarte fine au parmesan
Pastilla De Foie Gras, Compotee De Figue Et Amandes Au Parfum De Fleur D'oranger
$19.00
Les Trois Oeufs Coques Truffes, Mouillettes Beurre De Truffe
$26.00
Entree
17.00
retour du marche
$En Entree Ou En Plat
Les Langoustines
$25.00
en tartare coriandre gingembre arrose d'un consomme glace citronnelle epice, en tempura emulsion sesame citron vert
Risotto De Homard Aux Girolles, Emulsion Crustaces
28.00-42.00
$Les Poissons
Turbot Roti En Barigoule D'artichauts Violets Au Citron Confit Et Lard Fume, Quelques Gnocchies
$38.00
La Suggestion De Flora
34.00
$Les Viandes
Ris De Veau Au Fenouil Confits Miel Safran
$37.00
Caille Confite Dans I'huile D'olive, Poelee D'aubergine Capre Et Tomate, Frite De Pois Chiches
$22.00
Cote De Veau De Correze Rotie Au Romarin, Pommes Rattes Et Girolles 400g
$42.00
Cochon De Lait Roti Tandoori Puree De Patates Douces Coriandre, Gingembre
28.00
$Les Desserts
Assiette De Fromages De Laurent Dubois
$13.00
Millefeuille D'arlette Fraises Des Bois, Glace Chocolat Blanc Lavande
$15.00
Briouat Menthe Choco, The Glace Comme Au Maroc
$13.00
Melba De Peche De Vigne Rotie Au Miel, Sorbet Abricot Et Chantilly Verveine
$11.00
Minestrone De Fraises Et Framboises, Limonade Fruits Rouges Et Macaron Violette
$13.00
Sable Mirabelles Au Miel De Sariette, Sorbet Fromage Blanc Cardamome
11.00
$Le Menu â?¬34
Sardines Grillees Sur Sable Aux Olives, Poivrons Et Oignons Confits
Melba De Tomate Mozzarella, Madeleine Basilic
Tartare De Saumon Dictron Confit Estragon, Feuillete Guacamole
Rascasse Et Calamars A La Plancha Dans Un Bouillon De Legumes Au Pistou
Rable De Lapin Roti, Wok De Caurgettes Aux Tomates Cerises, Jus Aux Capres
Melba De Peche De Vigne Rotie, Sorbet Abricot Verveine
Mine Strone De Fraises Et Framboises, Limonade Fruits Rouges
Au Dejeuner Uniquement â?¬25.50
Ces Produits Beneficient De La Baisse Integrale De La TVAEntree
plat ou plat dessert
Avec Une 1/2 Eau Minerale Ou 1 Verre De Vin â?¬29
Prix Services ComprisBlanc
macon, lugny st pierre, bouchard pere et fils 2007
Rouge
coteaux du languedoc montpeyroux domaine aupihac 2007
Petit Voyage Surprise De Flora â?¬52
Pour L'ensemble Des Convives De La Table Avec Les Vins Pour L'accompagner. 2 Verres De Vin Et 1 Vin De Dessert â?¬20. (Le Verre 12cl).Trois Petites Entrees
Un Poisson Ou Une Viande
Les Desserts
Menu Decouverte Surprise De Flora â?¬68
Pour L'ensemble Des Convives De La Table Avec Les Vins Pour L'accompagner. 4 Verres De Vin Et 1 Vin De Dessert â?¬30. (Le Verre 12cl).Quatre Petites Entrees
Un Poisson
Une Viande
Les Desserts
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