Les Entrées �5.50
Ceuf Dur Mayonnaise
Salade Verte Et Ses Croûtons Frottés Ã? Lâ??ail
Le Poireau, Vinaigrette Tiède, �chalotes
Terrine De Lapereau, Pruneaux Au Cognac
Filets De Hareng Marinés, Pommes Ã? Lâ??huile
Oreilles De Cochon Grillées, �mincées Finement
La Poule Au Pot En Terrine, Légumes Et Crème Dâ??ail Douce
Millefeuille De Chèvre Frais Aux Légumes Printaniers Et Son Mesclun
Salade De Chèvre Chaud Et Fruits Secs
Soupe Ã? Lâ??oignon Gratinée
Moelleux Aux Deux Saumons, Sauce Escabèche
Les Plats â?¬14
Tartare Préparé � La Demande, Classique Ou Poêlé
Rognons De Jeune Bovin (Env. 250g), Sauce Moutarde Ã? Lâ??ancienne
Tendre Grillade Du Commerce, Sauce Au Choix
roquefort, poivre, moutarde àlâ??ancienne
Le Pot Au Feu Dâ??été, Gros Légumes Tièdes, Vinaigrette Aux Condiments
Pastilla De Canard Au Miel Et Aux Ã?pices Douces, Gratin Dauphinois
Poulet Fermier Rôti, Lâ??aile Ou La Cuisse, Purée Maison
Andouillette De Troyes Grillée � La Dijonnaise
Ravioles Fraîches, Fromage Et Champignons
Lasagnes Maison, Salade Verte
Les Desserts â?¬6
Parfait Glacé Au Café
Tarte Citron Meringuée
Paris-Brest
Tentation Au Chocolat Noir
Tiramisù Au Café
Pot De Crème Au Chocolat Noir
Profiteroles, Sauce Chocolat
Crème Brûlée � La Vanille
Le Baba Au Rhum Du Commerce
Nougat Glacé Au Coulis De Fruits Rouges
Dame Blanche
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Poire Belle Hélène
Coupe Parisienne 3 Boules
vanille, café, chocolat, fraise, pistache, cassis, citron, framboise, passion, poire
Coupe Colonel Ou Trou Normand
Fromage Blanc Et Son Coulis
Café Ou Chocolat Liégeois
Cantal Affiné Chez Coste
La Limousine - Les Pièces � Partager
Une Viande Dâ??exception Disponible Selon La Découpe Du JourLâ??exceptionnelle De Notre Boucher Pascal (Coeur De Rumsteck Mini. 600g Pour 2)
$56.50
La Côte De Boeuf Grillée (Mini. 1kg Pour 2)
$58.50
L'entrecôte (700g Pour 2)
52.50
$La Limousine - Les Autres Découpes
Le Faux Filet Persillé Juste � Souhait (Env. 300g)
$20.50
Le Formidable Filet De Boeuf Poêlé, Beurre Du Commerce (220g)
$25.80
Bavette
18.50
poêlée, fondue d'échalotes (env. 220g)
$Les Entrées Du Moment
Foie Gras De Canard Maison Et Son Chutney Pomme Poire
$12.80
Mclleux De Crabe Et Féroce Dâ??avocat, Haricots Verts En Salade
$8.90
Tranche Tiède De Tête De Veau Croustillante, Caramélisée Aux �pices Douces
$8.50
Salade De Légumes Croquants, Pistou, Copeaux De Parmesan
$8.70
Saumon Gravelax Mariné Aux Herbes, Pain Grillé Moisan
$8.80
Velouté Glacé Dâ??avocat, Crevettes Roses Et Piment Dâ??espelette
$7.90
Véritables Gros Escargots Sauvages De Bourgogne (De La Maison De Lâ??escargot)
13.00-9.30
$Les Grands Classiques
Authentique Andouillette A.A.A.A.A. Grillée, Frites Maison
$17.50
Tête De Veau Blanche Maison, Sauce Gribiche
$17.90
Pied De Porc Grillé Maison, � La Ste Ménehould, (Cuit : 12 Heures)
$16.90
Plat De Côtes Croustillant, Salade Verte Et Pommes Tièdes
$16.50
Dos De Saumon Rôti Sur Peau, Pâtes Fraîches, Pistou
19.10
$Le Menu Enfant â?¬10
Poulet Frites
Steak Haché Frites
Filet De Poisson Frites
Glace 2 Boules
Fromage Blanc
Jus Dâ??orange
Orangina
Pepsi
Sample Seasonal Menu
Egalement En Vente Ã? EmporterLa Fine De Normandie
$8.40
huître creuse fine, élevée au rythme des plus fortes marées d'europe. une chair généreuse, des parfums boisé typiquement normande
La Spéciale Saint-Vaast
$11.70
la plus septentrionale des huîtres de france. elle est charnue, croquante et reconnaissable àson goût de noisette
La Fine De Claire Marennes Dâ??oléron
$11.70-13.50
affinée dans les anciens marais salants, les claires, d'où elle tire son nom, ce qui lui permet de protéger sa croissance et d'acquérir cette belle couleur
La Spéciale Utah Beach
$10.80-15.00
le grand cru d'exception. une chaire abondante et savoureuse, une huître au tempérament sauvage, alliant douceur et longueur en bouche.
Crevettes Roses Grosses
$12.90
Crevettes Grises (Calibre Jumbo)
$6.20
Bulots Mayonnaise
$8.00
L'assiette Dégustation De L'écailler
$14.50
2 normandes n° - 2 saint-vaast n°2 - 2 claires n°3 - 2 utah beach n°4
Le Plateau Du Commerce
$59.60
6 normandes n°3 - 6 saint-vaast n°2 - 6 claires n°3 - 6 utah beach n°4 6 crevettes roses, 100 g de crevettes grises - une portion de bulots
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