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Un Verre
de vin du jour 14 cl a â?¬2. biere pression heineken 15 cl a â?¬1.50, 25 cl a â?¬2.50, 50 cl a â?¬4. formule traditionnelle a â?¬22 entree et plat ou plat et dessert. menu a â?¬29 entree, plat et dessert.
Entrees â?¬ 8.50
Salade Gourmade Aux Trois Terrines De Foie Gras Et Fricandeau, Friton D' Auvergne
Jambon D'auvergne Poele Sur Fricasse De Carotte Au Lardon Fume Et Huile D' Olive
Filet De Hareng Marines A L'huile D' Olive
sur pommes fiedes et tapenade
Pot Au Feu De Poireu Et Os A Moelle
croutons a l' ail. et fleur sel de gueranade
Tartines D'escargot
12 escargots, gratinee, version traditionnele francaise
Crepe Tiede De Saumon Fume
a la creme d'lsigny
Foie Gras De Canard
$2.00
en terrine, compote de poire aux thyme
Cuisses De Grenouille
2.00
a la provencale
$Plat Du Jour â?¬16
Alie De Raie Pochee
beurre noisette citronne et ses legumes
Filet De Colin Meuniere
vinaigre xeres et puree aux deux legumes
Noix De Veau Braise A La Normade
pommes flambe au calvados
Fricasse De Lapin A La Moutarde
tagliatelles
Faux Fillet 200g Poele
sauce au foie gras
Civet De Chevreuil
aux marrons, pommes de terre ecrasees
Ris De Veau Dans Son Jus
$2.00
creme, jus de truffes
Cote De Veau 350g
$2.00
poelee au beuree demi sel
La Belle Entrecote 350g Poele
2.00
fleur de sel de guerande
$Dessert Et Fromages â?¬7.50
Assiette De Central ""Entre-deux"" Et Saint- Nectaire ""Fernier""
Creme Brulee
sa glace vanille bourbon
Simple Le Flottante
sa glace caramel beurre sale
Gateau Au Chocolat Aux Noix
sa glace chocolat
Crepes Chaudes
compote de rhubarbe et sa glace citron vert
Tarte Tatin
creme d'isigny et sa glace pomme
Soupe De Fraises Au The A La Menthe
et sa glace amande
Cafe Gourmand
cafe + mini creme brulee et mini mousse au chocolat
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