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Entrée,
plat, dessert â?¬35 prix nets
Plats
Jarret De Porc Braisé Au Miel Dâ??épices Et Embeurré De Choux Rouges(Pour 2 Personnes)
Jarret De Porc Braisé Au Miel Dâ??épices Et Embeurré De Choux Rouges(Pour 2 Personnes)
$39.00
vin conseillé, alsace pinot noir 2007 pfaffenheim
Bar Rôti Sur Lâ??arête, Taboulé Ã? La Menthe Fraiche
Suprême De Pintade Fermière, Jeunes Légumes Printanier
Desserts
� Commander En Début De RepasAu Choix Dans La Carte
Assiette De Fromage
2.00
$Entrées
Tartare D'avocats Et Tomates
Croquant De Choux Aux Crevettes
Plats
Filet De Flétan Et Mousseline De Céleri
Gigot D'agneau Aux Haricots Verts
Desserts
Assiette De Desserts
Nos Entrées
Crème De Saint- Jacques, Ragout De Coques Aux Légumes
$9.50
Emincé De Foie Gras De Canard Cru, Herbes Folles Et Balsamique
$17.00
Fricassée Dâ??asperges Blanches, Jeunes Roquette Et Jambon De Pays
$12.50
Ragout De Févettes Au Lard Paysan, Caviar Dâ??escargots Et Poudre De Cèpes
$15.50
Fricassée De Gambas Aux Framboises, Jeunes Pousses Dâ??épinard
$12.50
Langue Dâ??agneau, Crépinette De Pommes De Terre Et Jus Aux Câpres
$12.50
Caille Rôtie Aux Lentilles Vertes Du Puy Et Son Euf Au Plat
12.50
$Nos Plats
Jarret De Porc Braisé Au Miel Dâ??épices Et Embeurré De Choux Rouges
$41.00
pour 2 personnes
Vin Conseillé
$39.00
alsace pinot noir jubilée 2004 hugel
Pavé De Foie Gras Frais De Canard Poêlé, Salade De Mâche Et Rosace De Papaye
$27.00
Aile De Raie Meunière, Fondue De Blettes
$22.60
Filet De Bar, Polenta Aux Pleurotes Et Jus De Volaille
$24.60
Lapin Rôti Et Confiture Dâ??oignon Ã? La Figue
$23.60
Rizotto De Saint- Jacques Au Crémeux De Chorizo
$27.00
Pièce De Veau, Fricassée De Légumes Et Parfum De Sous Bois
25.00
$Fromage
Assiette De Fromages De Saison
10.50
$Nos Desserts â?¬9
Moelleux Au Chocolat De Tanzanie, Caramel Dâ??orange Et Sorbet Verveine
Tarte Feuilletée Aux Pommes Et Caramel Au Beurre Salé
Moelleux Au Potiron, Sorbet Betterave
Financier Aux Griottes, Sorbet Citron
Cappuccino De Cerise Au Lait De Coco
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