Les Entrées
La Carte Peut Varier En Fonction Des ArrivagesGros Escargots De Bourgogne
$14.00-7.50
Petites Sardines De Méditerranée Rôties � La Fleur De Sel
$7.50
Harengs Doux Fumés Marinés Façon V&M, Pommes Tièdes Ã? Lâ??huile
$8.50
Fritures Dâ??éperlan Sauce Tartare
$7.50
Soupe De Poissons De Roche V&M
$8.50
Encornets Poêlés � La Provençale
$9.50
Avruga De Hareng, Saumon Fumé Maison Et Å'uf Poché
$9.00
Tartare De Saumon Aux Aromates
$8.50
Queues De Langoustines Bretonnes Rôties Ã? Lâ??huile De Noisette
$14.50
Saumon Fumé Par Nos Soins Au Bois De Hêtre Et Blinis
14.50
$Les Plats
Pavé De Saumon Ã? Lâ??unilatéral, Beurre Acidulé
$16.00
Ar Entier Grillé Sauce Pistou
$21.50
Pavé De Cabillaud Rôti Au Thym
$23.50
St Jacques De Fécamp � La Plancha
$26.00
St Pierre De Concarneau Rôti � La Fleur De Sel
$28.00
Turbotin Grillé Aux Herbes, Beurre V&M
$29.50
Belle Sole Bretonne, Meunière, Grillée Ou Poêlée Sèche
$35.00
Pavé De Boeuf De Lâ??aubrac, Sauce Poivre
$19.50
Suprême De Volaille Fermière Rôti
16.00
$Les Poissons Ã? Partager
Gros St Pierre De Concarneau Rôti
$75.00
Gros Turbot De Pêche Grillé Aux Herbes
$69.00
Bar Entier En Croûte De Sel
$72.00
Belle Queue De Lotte Bretonne Rôtie
$62.00
Grosse Sole Bretonne Grillée, Poêlée, Sèche Ou Meunière
79.00
$Le Vivier
Homard Sauvage De La Baie De St George Grillé
$46.00
Homard Européen
$52.00
500/600 gr
Gros Homard Breton Grille Pour 2
Gros Homard Sauvage ""Jumbo""
Langouste Rose Bretonne Pour 2
Langouste Rouge Royale De Bretagne Pour 2
Grande Cigale De Mer Grillée
Les Desserts
Glaces Et Sorbets Au Choix
$9.00
Crêpes Suzette ""Belle �poque""
$9.50
Tarte Au Citron V&M Meringuée Ou Pas
$8.50
Suprême Dâ??agrumes Et Son Sorbet
$8.50
Chaud Et Froid De Chocolat, Glace Vanille
$9.00
Petits Choux Au Caramel Laitier
$8.50
Grand Mille Feuilles Ã? La Vanille Bourbon
$10.00
Paris Brest
$10.00
Soufflé Chaud ""Grand Manier""
$10.00
Le Fameux Baba De Zanzibar
18.00-9.50
$Les Huîtres
Creuses ""Pleine Mer"" Cancale N°3
$14.40-9.60
parcs saint kerber
Huîtres De ""Prat Ar Coum"" , Aber Benoît - Finistère Nord
$10.80-21.60
fines n°4
Huîtres De ""Prat Ar Coum"" , Aber Benoît - Finistère Nord
$15.00-30.00
fines n°2
Huîtres De ""Prat Ar Coum"" , Aber Benoît - Finistère Nord
16.20-32.40
spéciales n°2
$Coquillages Et Crustacés
Crevettes Roses
$14.00
Crevettes Grises
$7.50
Bulots
$7.50
Tourteau Entier
$14.50
Moules Dâ??espagne
$6.00
Amandes
$6.00
Langoustines
Clams
Demi Homard Froid
$23.00
Oursins
Plateaux ""Prat Ar Coum""
Assiette ""Découverte""
$23.50
4 fines n°2 ""prat ar coum"" , 4 fines n°4 ""prat ar coum"" , 4 creuses n°3 de cancale
Plateau De Lâ??amateur
34.00
4 fines n°2 ""prat ar coum"" , 4 fines n°4 ""prat ar coum"" , 4 spéciales n°2 ""prat ar coum"" , 4 creuses n°3 de cancale
$Plateaux ""Vin Et Marée""
Plateau ""Vin Et Marée""
$37.50
4 fines n°2 ""prat ar coum"" , 4 fines n°4 ""prat ar coum"" , 4 creuses n°3 de cancale, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots
Plateau De Crustacés
$42.00
½ homard, ½ tourteau, 4 crevettes roses, crevettes grises
Plateau De L'écailler
$49.50
3 fines n°2 ""prat ar coum"" , 3 fines n°4 ""prat ar coum"" , 3 creuses n°3 de cancale, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses, 4 amandes, 4 moules d'espagne, crevettes grises, bulots
Plateau Royal
72.00
1 tourteau, 4 spéciales n°2 ""prat ar coum"" , 4 fines n°4 ""prat ar coum"" , 4 fines n°2 ""prat ar coum"" , 3 creuses n°3 de cancale, 6 crevettes roses, 6 amandes, 6 moules d'espagne, bulots, crevettes grises
$Entrées
Recette De Langoustines Du Jour
Ou Croustillants De Gambas Sauce Tandoori
Ou Belles Crevettes Roses Mayonnaise
Plats
Cassolette De Homard Décortiqué
Ou Homard Atlantique Nord Grillé Ou Rôti
Ou Brochette Géante De Gambas (10 Pièces)
Vin Et Marée Express �19.50
A Choisir Sur Lâ??ardoise Spécifique De Cette FormuleEntrée Parmi 3 Choix
Plat Parmi 3 Choix
Café Ou Thé Gourmand
Club Vin Et Marée �35
Entrée Au Choix Parmi Les Entrées Marquées Dâ??un *
Plat Au Choix Parmi Les Plats Marqués Dâ??un *
Dessert Au Choix
Un Verre De Vin Ou Une Demi Bouteille Dâ??eau Minérale
Un Café (Ou Autre Boisson Chaude)
Juniors â?¬12
Petit Tartare De Poisson Du Jour
Pavé De Saumon Ã? Lâ??unilatéral Ou Steak Haché De Boeuf
Glace, Sorbets Ou Salade De Fruits Frais
1/2 Eau Minérale Ou Soda
Menu for Vin et Maree is provided by findrestaurantmenu.com
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