Entrées - Starters
La Fameuse Soupe Ã? Lâ??Oignon Gratinée
$17.00
traditional cheese-topped french onion soup
Lâ??Oeuf Cocotte Bio, Cèpes, Châtaignes, Noisettes Croquantes, Melba De Kintoa
$21.00
soft-boiled organic egg, boletus mushrooms, chestnuts, crunchy hazelnuts, melba toast with basque ham
Foie Gras Du Café De La Paix, Sel Et Poivre
$29.00
café de la paix foie gras, salt and pepper
Le Homard (1/2), Légumes, Pousses Croquantes, Vinaigrette Aux Figues De Solliès (Aoc)
$38.00
lobster (1/2), vegetables, crunchy baby greens, vinaigrette with solliès figs
Caviar Osciètre Prestige 30gr
68.00
ocietra prestige caviar 30 grams
$Poissons - Fish
Le Rouget Barbet, Condiments Poivrade Et Sauge Ananas
$33.00
red mullet, pepper condiments with pineapple sage
La Sole, Lâ??Aubergine, Les Moules, Lâ??Asperge, Curry Doux
$39.00
sole, eggplant, mussels, asparagus, mild curry
La Barbue, Tamarin, Courgettes Rondes, Légumes De Saison
$39.00
poached brill, tamarind, courgettes, fresh vegetables
Le Bar Grillé Entier, Pommes Purée Au Wakame Sesame
$41.00
whole grilled sea bass, potato puree seasoned with sesame seed wakame
Le Homard Verveine, Crémeux De Petits Pois Au Gingembre
$49.00
lobster cooked in lemon verbena, cream of pea soup with ginger
Suggestion Végétarienne
22.00
vegetarian suggestion
$Viandes - Meat
Tartare De Boeuf Classique
$29.00
classic beef tartare
La Volaille, Moutarde Violette, Poivrades, Girolles Et Macaronis
$31.00
chicken, violet mustard, pepper artichokes, wild mushrooms and macaroni
Le Veau En Tendron, Jus Corsé, Petits Pois, Févettes, �pices Douces
$35.00
veal ribs, gravy, petits pois, baby cocoa beans, mild spices
Filet De Boeuf Grillé
$37.00
grilled beef fillet
Lâ??agneau, Lasagne De Légumes, Citronnelle Fraîche
38.00
half-saddle of lamb, vegetable lasagna, fresh lemongrass
$Plateau ""Opéra""
Plateau ""Opéra""
$49.00
5 gillardeau n°3, 4 langoustines, 4 palourdes, 2 clams, 2 amandes, 1/2 tourteau, 5 crevettes roses, crevettes grises et bulots 5 gillardeau n°3 oysters, 4 dublin bay prawns, 4 hard-shell clams, 2 clams, 2 queen scallops, 1/2 large crab, 5 pink shrimps, tiny grey shrimps and whelks
Palourdes
$12.00
clams (les 6)
Amandes
$6.00
queen scallops (les 6)
Crevettes Roses
$18.00
pink shrimps (120g env.)
Crevettes Grises
$13.00
tiny shrimps (120g env.)
Clams
$7.00
hard-shell clams (la pièce)
Bulots
$12.00
whelks (180g env.)
Tourteau
$19.00
crab (la pièce)
Langoustines Froides
$37.00
cold dublin bay prawns (400g env.)
Homard Froid
$48.00
cold lobster (400g env.)
Huîtres Spéciales Dâ??isigny Taillepied
$19.00
creuses n°3 (les 6)
Huîtres Gillardeau
24.00
creuses n°3 (les 6)
$Menu Du Marché Et ""Avant Spectacle""
Market & ""Before Show"" Menu - Service De 12h00 Ã? 15h00 Et De 18h00 Ã? 19h30 Service From Noon Until 3.00pm And From 6.00pm Until 7.30pm Accompagnez votre menu dâ??une boisson Include a drink +6â?¬, Vin du moment, bière ou eau minérale (50cl) - Wine of the week, beer or mineral water (50cl)Un Plat
$27.00
main course
Entrée & Plat Ou Plat & Dessert
$36.00
starter & main course or main course & dessert
Entrée & Plat & Dessert
46.00
starter & main course & dessert
$Entrées - Starters
La Betterave, Lâ??Huître En Tartare
la betterave, lâ??huître en tartare
Crémeux De Bouquet, Gingembre, Noix
cream of shrimp, ginger, walnut
Thon Cru & Cuit, Sésame, Vinaigrette � La Suze
pan-seared tuna, sesame seeds, suze (gentian root liquor) vinaigrette
Le Velouté De Châtaigne, Girolles Ã? Lâ??Aigre Douce
cream of chestnut, sweetâ??n sour chanterelle mushrooms
6 Huîtres Creuses
6 crinkle-shell oysters
Plats - Main Courses
Moules De Bouchot, Choux Fleur, Galanga Safrané
bouchot mussels, cauliflour, thaï galanga
Lieu Noir, Cocos, Piquillos, Canard Fumé
pollock, coco beans, piquillo peppers
Cochon Mi-Figue Mi-Raisin, Pommes Purée Au Beurre Demi Sel
fig and grape stuffed suckling pig, fork-mashed potatoes
Volaille, Châtaigne, Poire, Jus Réduit
fowl, chestnut, pear, gravy
Pièce Du Boucher, Sauce Béarnaise
the butcherâ??s cut, bearnaise sauce
Entrées - Starters
La Fameuse Soupe Ã? Lâ??oignon Gratinée
$17.00
traditional cheese-topped french onion soup
Lâ??oeuf Cocotte Bio, Cèpes, Châtaignes, Noisettes Croquantes, Melba De Kintoa
$21.00
soft-boiled organic egg, boletus mushrooms, chestnuts, crunchy hazelnuts, melba toast with basque ham
Foie Gras Du Café De La Paix, Sel Et Poivre
$29.00
café de la paix foie gras, salt and pepper
Le Homard (1/2), Légumes, Pousses Croquantes, Vinaigrette Aux Figues De Solliès (Aoc)
$38.00
lobster (1/2), vegetables, crunchy baby greens, vinaigrette with solliès figs
Caviar Osciètre Prestige 30gr.
68.00
ocietra prestige caviar 30 grams
$Poissons - Fish
Le Rouget Barbet, Condiments Poivrade Et Sauge Ananas
$33.00
red mullet, pepper condiments with pineapple sage
La Sole, Lâ??Aubergine, Les Moules, Lâ??Asperge, Curry Doux
$39.00
sole, eggplant, mussels, asparagus, mild curry
La Barbue, Tamarin, Courgettes Rondes, Légumes De Saison
$39.00
la barbue, tamarin, courgettes rondes, légumes de saison
Le Bar Grillé Entier, Pommes Purée Au Wakame Sesame
$41.00
whole grilled sea bass, potato puree seasoned with sesame seed wakame
Le Homard Verveine, Crémeux De Petits Pois Au Gingembre
$49.00
le homard verveine, crémeux de petits pois au gingembre
Suggestion Végétarienne
22.00
vegetarian suggestion
$Viandes - Meat
Tartare De Boeuf Classique
$29.00
classic beef tartare
La Volaille, Moutarde Violette, Poivrades, Girolles Et Macaronis
$31.00
chicken, violet mustard, pepper artichokes, wild mushrooms and macaroni
Le Veau En Tendron, Jus Corsé, Petits Pois, Févettes, �pices Douces
$35.00
veal ribs, gravy, petits pois, baby cocoa beans, mild spices
Filet De Boeuf Grillé
$37.00
grilled beef fillet
Lâ??agneau, Lasagne De Légumes, Citronnelle Fraîche
38.00
half-saddle of lamb, vegetable lasagna, fresh lemongrass
$Menu Dégustation - Tasting Menu �83
Servi A Partir dDe 18h / Served From 6pmLe Velouté De Châtaigne, Girolles Ã? Lâ??aigre Douce
cream of chestnut, sweetâ??n sour chanterelle mushrooms
Foie Gras Café De La Paix Sel Et Poivre
café de la paix foie gras: salt and pepper
La Barbue, Tamarin, Courgette Ronde, Légumes De Saison
brill, tamarind, round zucchini, seasonal vegetables
La Volaille, Moutarde Violette, Poivrades, Girolles Et Macaronis
poultry, violet mustard, poivrade artichoke, chanterelle mushrooms, macaronis
Fromage
cheese
La Cerise, Crème Vanillée, Cerise Au Miel, Sorbet Griotte
cherry, vanilla cream, honeyed cherry, black cherry sorbet
Cafe
coffee
Le Sommelier Vous Suggère Quatre Vins Au Verre �69
(4 X8cl.)Condrieu 2008
e. guigal (blanc)
Chablis 1er Cru ""Les Vaillons"" 2005
domaine laroche (blanc)
Château Beauséjour ""Duffau-Lagarosse"" 2000
saint-emilion, 1er grand cru classé ""b""(rouge)
Chinon 2009
""v"" de couly, p&b couly (rouge)
Le Banc De Lâ??écailler - From The Seafood Counter
La Composition De Nos Plateaux Peut �tre Modifiée En Fonction Des Arrivages - The Composition Of Our Platters May Change According To AvailabilityPlateau ""Capucines""
$37.00
panaché dâ??huîtres (14 pièces) 2 belons n°2, 5 fines de claires n°3, 5 taillepied n°3, 2 gillardeau n°3 - assortment of oysters (14 pieces) 2 belons n°2,5 fines de claires n°3, 5 taillepied n°3, 2 gillardeau n°3
Plateau ""Café De La Paix""
$51.00
panaché dâ??huîtres : 2 fines de claires n°3, 2 taillepied n°3, 1 belon n°2, 2 gillardeau n°3, 1 clam, 3 amandes, 3 palourdes, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses, crevettes grises et bulots- assortment of oysters : 2 fines de claires n°3, 2 taillepied n°3, 1 belon n°2, 2 gillardeau n°3, 1 hard-shell clam, 3 queen scallops, 3 clams, 1/2 crab, 3 dublin bay prawns, 3 pink shrimps, tiny shrimps and whelks
Plateau ""Prestige""
$149.00
pour deux personnes - for two people 1 homard, panaché dâ??huîtres: 4 fines de claires n°3, 4 taillepied n°3, 4 belons n°2, 2 gillardeau n°3, 2 clams, 6 amandes, 6 palourdes, 1 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises et bulots 1 lobster, assortment of oysters : 4 fines de claires n°3, 4 taillepied n°3, 4 belons n°2, 2 gillardeau n°3, 2 hard-shell clams, 6 queen scallops, 6 clams, 1 crab, 6 dublin bay prawns, 6 pink shrimps, tiny shrimps and whelks
Palourdes
$12.00
clams ( les 6)
Amandes
$6.00
queen scallops ( les 6)
Crevettes Roses
$18.00
pink shrimps (120g env.)
Crevettes Grises
$13.00
tiny shrimps (120g env.)
Clams
$7.00
hard-shell clams ( la pièce)
Oursin*
$8.00
sea urchin ( la pièce )
Bulots
$12.00
whelks (180g env.)
Tourteau
$19.00
crab ( la pièce )
Langoustines Froides
$37.00
(400g env.) cold dublin bay prawns
Homard Froid
$48.00
cold lobster (400g env.)
Huîtres Fines De Claires
$20.00-23.00
Huîtres Spéciales Dâ??isigny Taillepied®
$19.00
Huîtres Gillardeau®
$24.00-27.00
Huîtres Belons De Bretagne
24.00-28.00
$Fromages - Cheeses
Sélection De Fromages Affinés, Salade
$16.00
selection of matured cheeses and salad
Petite Ou Grande Salade Verte
3.00-8.00
small or large green salad
$Desserts
La Framboise, Fines Feuilles Craquantes Au Chocolat, Feuillantine Praliné, Sorbet Fruits
$13.00
raspberry, delicate chocolate crisp, praline crunch, fruit sorbet
La Figue, Le Raisin En Fraîcheur De Cassis Aux Agrumes
$13.00
figs and grapes in chilled citrus flavoured blackcurrant
Le St-honoré, Crème De Verveine, Fraise ""Mara Des Bois""
$13.00
st-honore gâteau, lemon verbena cream, ""mara des bois"" gourmet strawberries
Le Classique Baba Au Rhum St-james, Raisin Blanc Et Noir
$13.00
classic rum baba, black and green grapes
Assortiment De Glaces Et Sorbets (3 Boules)
$13.00
selection of ice-creams and sorbets (3 scoops)
Millefeuille Du Café De La Paix
$14.00
café de la paix millefeuille
""Noeud Dâ??amour"" Imaginé Par Zuhair Murad, Designer Libanais
16.00
""noeud dâ??amour"" the latest piece of our collection of fashion pastries, by zuhair murad
$Petit-Déjeuner - Breakfast
Service De 9 Heures � 11 Heures - Service From 9am Until 11amViennoiseries (2 Pièces)
$4.00
pastries (2 pieces)
Tartine, Beurre, Confiture
$4.00
slice of bread, butter and jam
Le Panier Du Boulanger (6 Pièces, Beurre, Confiture)
$12.00
bakerâ??s basket (6 pces, butter, jam)
Petit-Déjeuner Continental
22.00
le panier du boulanger & jus de fruit frais & boisson chaude - bakerâ??s basket & fresh fruit juice & hot drink
$Sandwiches
Service Ã? Partir De 11 Heures / Service From 11amParisien Mixte Jambon, Emmental
$13.00
mixed ham and cheese sandwich
Panini Volaille Et Tomate
$14.00
chicken and tomato panini
Sandwich Végétarien
$15.00
chèvre, figues, roquette vegetarian sandwich: goatâ??s cheese, rocket salad
Croque-monsieur
$17.00
toasted ham and cheese sandwich
Club Sandwich Ã? La Dinde (Avec Ou Sans Bacon)
$21.00
turkey club sandwich, with or without bacon
Club Sandwich Au Saumon
22.00
club sandwich au saumon
$Salades
Service Ã? Partir De 11 Heures / Service From 11amSalade Du Chef
$18.00
croûtons, jambon, emmental, tomates - croutons, ham, emmental cheese, tomatoes
Salade César, Avec Ou Sans Porc
$18.00
tomates, volaille, salade roquette, oeuf dur, parmesan - tomatoes, poultry, rocket sald, hard boiled egg, parmesan cheese, with or without pork
Salade Niçoise
$18.00
salade, haricots verts, tomates, pommes de terre, oeuf dur, anchois, olives - salad, green beans, tomatoes, potatoes, hard boiled egg, anchovies, olives
Salade Café De La Paix
21.00
salade, crevettes, avocat, pamplemousse, coriandre, oignon - salad, shrimps, avocado, grapefruit, coriander, onion
$Et Aussi Then
Service Ã? Partir De 11 Heures / Service From 11amSoupe Ã? Lâ??Oignon Gratinée
$16.00
traditional french cheese-topped onion soup
Ardoise De Porc Basque
$19.00
basque pork in all its splendour
Carpaccio De Boeuf
$23.00
frites ou salade beef carpaccio, french fries or salad
Rosace De Melon, Jambon Des Aldudes
$25.00
rosace de melon, jambon des aldudes
Le Saumon Fumé, Façon Tzatziki
$27.00
smoked salmon tzatziki-style
Foie Gras De Canard
29.00
duck foie gras
$Grignotages - Finger Food
Service De 17 Heures � 21 Heures / Service From 5pm Until 9pmLe Trio Du Café De La Paix Et Ses Gressins
$12.00
caviar dâ??aubergine, tapenade et tarama. the café de la paix trio: aubergine caviar, tapenade et tarama
Canapés Au Jambon De Boeuf
$14.00
air-dried beef canapés
Canapés Au Saumon Fumé
20.00
smoked salmon canapés
$Lunch And Dinner
Service De Midi � 15 Heures Et De 18h00 � 23h30 - Service From Noon Until 3.00pm And From 6.00pm Until 11.30pmEntrée Du Jour
$19.00
todayâ??s starter
Poisson Du Jour
$25.00
fish of the day
Hamburger Ou Cheeseburger De Boeuf
$26.00
beef hamburger or cheeseburger
Tartare De Boeuf Classique Frites Ou Salade
$28.00
classic beef tartare steak, french fries or salad
Pièce Du Boucher, Sauce Béarnaise
34.00
butcherâ??s cut, bearnaise sauce
$Desserts
Crème Brûlée
$12.00
traditional french ""crème brûlée""
Eclair Café Ou Chocolat
$12.00
chocolate or coffee eclair
Sablé Amandes � La Rhubarbe, Jus Et Fraises De Saion Au Poivre De Séchouan
$13.00
almond shortbread with rhubarb, fresh strawberry juice with sechuan pepper
Nage De Fruits Rouges, Perles Du Japon Au Jus De Litchi
$13.00
red fruits in their own sauce, japanese tapioca pearls with lytchee juice
Tartelette Aux Framboises
$13.00
et sorbet yuzu raspberry tartlette and yuzu sorbet
Paris-brest Coulant Praliné
$13.00
creamy praline flavoured paris-brest custard cake
Millefeuille Du Café De La Paix
$14.00
café de la paix millefeuille
Coupe Glacée ""Fraise Melba""
$15.00
fraise melba ice cream
Granité Champagne Rosé, Sorbet Citron Cactus
$15.00
pink champagne granita, cactus and lemon sorbet
Milkshake Framboise, Glace Bulgare Groseille
$15.00
raspberry milkshake, bulgarian yoghurt and red currant ice cream
Coupe Glacée ""Café De La Paix"" 3 Boules (Vanille, Chocolat Et Café)
17.00
éclats de nougat, perles croustillantes chocolat, chantilly, sauce chocolat 3 scoops (vanilla, chocolate, coffee), nougat bits, chocolate pearls, crunchy chocolate drops, whipped cream, chocolate sauce
$Bières - Beers
25cl / 33cl. Pression - DraughtKronenbourg 1664
$12.00-7.00
Carlsberg, Grimbergen
$14.00-8.00
Grimbergen Blanche
$14.00-8.00
Grimbergen Fruits Rouges
$14.00-8.00
Panaché
$14.00-8.00
Monaco
14.00-8.00
$Bieres - Beers
33cl. Bouteilles - BottlesKronenbourg 1664
$10.00
Heineken, Carlsberg, Becks
$10.00
Corona, Abbaye De Leffe
$10.00
Hoegaarden
$10.00
Pelforth Brune
$10.00
Kronenbourg Pur Malt
9.00
sans alcool
$Autour Dun Café - Coffee Break
Café Expresso, Décaféiné
$6.00
Double Expresso
$8.00
Café Américain
$6.00
Cappuccino, Grand Crème
$8.00
Chocolat Chaud
$8.00
Café Ou Chocolat Viennois
$12.00
Thés, Infusions
8.00
$Softs
Coca-Cola, Coca-Cola Light
$8.00
Coca-Cola Zéro
$8.00
Orangina, Seven-Up
$8.00
Tonic, Ginger Ale
$8.00
San Bitter
$8.00
Café Ou Thé Glacés
$8.00
Jus De Fruits
$8.00
tomate, abricot, pomme, raisin, ananas
Jus De Fruits Frais
$9.00
orange, citron, pamplemousse
Abacaxi Maracuja
$12.00
ananas du brésil riche en vitamine c
Red Bull
10.00
$Jus De Fruit Dâ??Amazonie $12
27cl. Fruit Juices From AmazoniaAcaï Mango
baie dâ??amazonie, mangue
Acaï Fraise
baie dâ??amazonie, fraise
Acaï Carotte
cerise dâ??amazonie riche en vitamine c, carotte
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