Aujourdâ??hui
Lâ??agneau Fermier Vient Du Gaec De La Bergerie Ã? St Jean Lag
$46.00
Le Porc Noir De Bigorre Vient De Chez Mlle Sempastous Ã? Coussan
$65.00
Les Canards Viennent De La Ferme Du Poutoun Ã? Mirande
$32.00
Les Volailles Viennent De Chez Pis Ã? Grazimis
32.00
$Les Entrees
Potage De Citrouille
Salade De Lentilles � La Ventrèche De Noir De Bigorre
La Tranche De Lou Pastifret De Porc Noir De Bigorre
Les Plats â?¬12
Rôti Dâ??agneau Fermier Du Quercy Ã? La Broche Et Purée De Patidoux
Coustous De Porc Noir De Bigorre Et Purée De Patidoux
Aiguillettes De Canard Sautées Aux Oignons Et �pinards Minutes
Les Desserts
Charlotte Aux Poires, Sauce Au Chocolat
Crème Au Chocolat
Le Café Gourmand
Lâ??Agneau Fermier Du Quercy
Le Gigot Ã? La Broche Et Ses Haricots Tarbais Au Jus (5 Pers)
Quasi Dâ??Agneau (2 Pers)
Carré Dâ??Agneau (2 Pers)
Epaule Dâ??Agneau Désossée (3 Pers)
Le Rôti Dâ??Agneau Dans Le Carré De Côtes Découvertes (2 Pers)
Selle Dâ??Agneau Rôtie (6 Pers)
Le Poulet
Poulet De Ferme ""Gasconne"" (4 Pers)
1/2 Poulet De Ferme Rôti (2 Pers)
Le Canard
Demi Canard Gras Rôti (3 Pers)
Canard Gras Rôti (6 Pers)
Le Porc Noir De Bigorre
Le Carré De Côtes Rôti (Maxi 9 Pers)
Le Filet Rôti � La Broche
""Spillum"" Rôti � La Broche (20 Pers)
Formule Jâ??Go
Pour Vous Les Meilleures Pièces Préparées Par Notre BoucherLou Pastifret De Noir De Bigorre Et Sa Salade Mélangée
La Pièce Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Du Moment Et Ses Haricots Tarbais
La Pièce Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Du Moment Et Ses Haricots Tarbais
ses frites àlâ??ancienne
La Pièce Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Du Moment Et Ses Haricots Tarbais
ses légumes de saison
Dessert De Saison
Formule Pitchâ??ou
(-12 Ans)Gigot Ã? La Broche
Aiguillettes De Magret De Canard,Frites Ã? Lâ??Ancienne
Glace Biboule Et Limonade
Les Entrées
Soupe De Citrouille Et Haricots Tarbais
Légumes Dâ??Automne Cuits Au Pot Au Feu, Vinaigrette Ã? Lâ??Ã?chalote
Salade De Mâche, Oeuf Mollet Et Ventrêche De Porc Noir De Bigorre
Oeufs Brouillés Aux Oignons Grillés Et Gratons De Canard
Foie Gras De Canard Mi Cuit En Terrine, Pain De Campagne Grillé
Foie Gras De Canard Aux Châtaignes
Pot De Lou Pastifret De Noir De Bigorre Et Sa Salade Mélangée.
Jambon, Noir De Bigorre
petite assiette, grande assiette
Lentilles Du Gers Tièdes, �mincé Tête De Cochon Confite
Le Croustillant De Pied De Cochon Pané, Sauce Rémoulade
Boudin De Porc Noir De Bigorre Grillé, Sauce Moutarde
Parmentier De Boudin De Porc Noir De Bigorre Et Potimarron
Les Plats
Le Gigot Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Ã? La Broche Et Ses Haricots Tarbais Au Jus
Côtes Du Carré Dâ??Agneau Grillées
Côte De Porc Noir De Bigorre Dans Lâ??Ã?chine Grillée
Poulet De Ferme ""Gasconne"" Désossé, Mariné Et Grillé
Brochette De Coeurs De Canard Grillés Et Lard
Magret De Canard Grillé Entier
Cassoulet De Haricots Tarbais De La Famille Patacq Aux Deux Confits
Les Cocottes Du Jâ??GO
Epaule Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Rôtie Ã? Lâ??Os Ã? Lâ??Ail Et Aux Châtaignes
entière 1pers
Magret De Canard Aux Raisins Flambé Ã? Lâ??Armagnac
Haricot De Mouton De Barèges Gavarnie
Civet De Mouton De Barèges Gavarnie
La Cuisine Du Lendemain
Parmentier Citrouille Et Pommes De Terre
Pommes De Terre Farcies Et Cuites Au Jus
Nos Desserts
Crêpes Comme � La Maison
Pain Perdu Dâ??Huguette
Moelleux Au Chocolat, Sauce Au Chocolat
Riz Au Lait Façon Grand-Mère
Compote De Pommes Acidulées � La Vanille, Biscuit Façon Crumble
Gratin De Poires, Sabayon Au Mauzac
Tarte Fine Aux Pommes, Glace Vanille De Chez Philippe Faur
Nos Glaces De Chez Philippe Faur
2 Boules / 3 BoulesGlace Pruneaux Arrosée Dâ??Armagnac
Sorbet De Figues Arrosé � La Folle Blanche
Les Fromages
Azkorria (Brebis Dâ??Iraty) Et Sa Confiture Maison
Le Rocamadour Ã? Lâ??Huile Dâ??Olive, Pain De Campagne Grillé
Bleu Des Causses De Lâ??Aveyron
Assortiment De Fromages
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