Menu â?¬68
Amuse-bouche Japonais
Assortiment De Hors-d'oeuvre
choix du chef.
Entree Au Choix
Chicken Salada
salade de poulet a la sauce vinaigrette aux agrumes et sesame.
Nasu Dengaku
beignet d'aubergine nappe de miso accompagne de crevette et legumes frits.
Sashimi No Moriawase
assortiment de sashimi - excepte le lundi.
Plat Au Choix
Gyu No Wafuu Steeki
steak de filet de boeuf d'origine francaise a la japonaise accompagne de sauce ponzu.
Buta No Kakuni
mijote de porc a la japonaise avec pamplemousse et epinard.
Sakana No Yakimono
poisson grille du jour.
Karno No Tatsuta Age
eminces de magret de canard frits.
Soba Au Choix
Vous Avez La Possibilite De Choisir D'Autres Soba Pour Un Surplus MonetaireMori Soba
pates froides sup panier rond avec sauce de soja.
Kake Soba
pates en soupe chaude.
Amuse-Bouche Japonais
Pour Debuter Le Repas En Accompagnant Le Sake.Goma Tofu
$6.50
tofu au sesame, servi froid.
Ingen Bainiku Ae
$10.00
haricots verts et noix de st-jacques a la sauce prune.
Soba Miso
$7.00
pate de soja douce avec graines de sarrasin grillees sur deux cuilleres en bois.
Ohitashi
$10.00-8.50
legumes de saison marines.
Otsukemono
12.00
assortiment de legumes croquants saumures.
$Entree
Kamo No Tatsuta Age
$20.00
eminces de magret de canard frits.
Nasu Dengaku
$15.00-28.00
beignet d'aubergine nappe de miso accompagne de crevette et legumes frits.
Chicken Salada
$13.00-15.00
salade de poulet a la sauce vinaigrette aux agrumes et sesame.
Sashimi Moriawase
25.00
assortiment de sashimi. excepte le lundi.
$Plats
Sakana No Yakinmono
poisson grille du jour. voir les suggestions du chef.
Buta No Kakuni
$26.00
mijo0te de porc a la japonaise avec pamplemousse et epinards.
Soba Zushi
$23.50-27.00
roulezaux de nouilles de sarrazin aux algues, concombre, noix de saint jacques, et anguille.
Gyu No Wafuu Steeki
$32.00
steak de filet de boeuf d'origine francaise a la japonaise accompagne de sauce ponzu.
Tempura No Moriawase
30.00
assortiment de beignets legers de crevettes et legumes.
$Pates Froides
Mori Soba
$10.50
pates sur panier rond avec sauce soja.
Gomadare Soba
$11.00-12.50
pates sur panier rond avec sauce sesame.
Kamo Seiro
$15.00
eminces de magret de canard en bouillon et pates sur panier rond.
Ten Seiro
$19.50
pates sur panier rond et beignets legers de crevettes et legumes.
Supplement De Pates Froides
7.00
$Pates En Soupe Chaude
Kake Soba
$12.00
pates en soupe chaude.
Hanamaki Soba
$15.00
pates, graines de sarrasin frites et noix de coquille st-jacques sur algues.
Kamonamban Soba
$18.50
pates, eminces de canard et poireaux.
Tempura Soba
20.50
pates, beignets de crevettes et legumes.
$Riz Varies Servis Avec Soupe De Miso
Curry Du Sobaya
$18.50
curry japonais a base de boillon de soba, servi sur riz blanc.
Tendon
23.50
beignets legers de crevettes et legumes, servis sur riz blanc.
$Suggestions Du Chef
Tofu Frais Au Gingembre
$11.00
Oursin Et Feuille De Tofu
$15.00
a la gelee de soja dans son coquillage.
Chair De Tourteau (Bretagne) Marine
$15.00
Petite Tomate Pelee
$7.00
saumuree a la japonaise.
Tempura De Figue Dans Un Bouillon Chaud
$15.00
Thon Cru Marine Avec Algues Et Poireaux A La Sauce Miso
$15.00
Terrine De Foie Gras A La Japonaise
$15.00
un hache de poulet et une gelee de porto.
Crevettes Mi-Cuits
$17.00
asperge blanche et algues a la gelee de vinaigre.
Figues A La Sauce Sesame
$12.00
Bulots Cuits A La Japonaise (6 Pieces)
$10.00
Assortiment De Sushi
$35.00
thon, bonito, maquereau vinaigre et calamar.
Merou Marine Dans Miso Blanc Et Grille
$30.00
Soba Chaude Aux Girolles
$15.00
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