Antipasti - Appetizers
doneTimballo di Melanzane alla Parmigiana
$14.00
Eggplant Parmesan timballo.
Polpettine di Carne al Sugo di Pomodoro e Basilico
$14.00
Meatballs in tomato sauce and basil.
Mozzarella di Bufala alla Caprese
$15.00
Caprese salad with buffalo mozzarella, tomatoes and basil.
Tartara di Salmone con Salsa di Soia Caramellata e Gelato al Wasabi
$15.00
Salmon tartare, caramelized soy sauce and wasabi gelato.
Insalata di Rucola Pere e Pecorino
$10.00
Arugula salad with pear and Pecorino cheese.
Zuppeta Fredda di Pomodori e Fragole con Cozze in Tempura e Mandorle Tostate
$14.00
Chilled tomato and strawberry soup with tempura mussels and toasted almonds.
Insalata di Polpo con Gelatina al Negroni, Rape Rosse e Caviale
$17.00
Octopus salad, negroni gelatin, red beets and caviar.
Crostini di Pane con Mermellata di Pepperoncino, Rabiola e Prosciutto
$14.00
Bruchetta with spicy red pepper marmalade, rabiola cheese and prosciutto.
Insalata di Finocchi con Arance, Acciughe, Spuma di Mascarpone e Menta
$10.00
Fennel, oranges and anchovy salad with mascarpone and mint foam.
Insalata Estiva: Misticanza, Mango, Capperi, Pomodori, Mela Verde, Olive, Ricotta e Mayo al Curry
10.00
Summer Salad: Mixed greens, mango, capers, tomatoes, green apple, olives, fresh ricotta and curry mayo.
$Primi Piatti - Pasta
doneTonnarelli Cacio e Pepe
$18.00
Homemade tonnarelli pasta tossed in Pecorino cheese and whole black peppercorns.
Bucatini All'Amatriciana
$18.00
Bucatini pasta, guanciale, tomato and pecorino cheese.
Lasagne alla Bolognese
$19.00
Bolognese lasagna.
Gnocchetti di Patate al Telefono
$18.00
Homemade gnocchi with tomato sauce and fresh mozzarella cheese.
Fettuccine con Pesto di Rucola, Salsa di Bruschetta Liquida, Ricotta e Buccie di Limone Candite
$18.00
Fettucine with arugula pesto, liquid bruschettta, ricotta and candied lemon zest.
Spaghetti Freddi con Tartara di Tonno, Bottarga e Succo di Carote
$22.00
Chilled spaghetti with tuna tartar and carrot juice.
Risotto al Melone, Povlere di Prosciutto e Cacao Amaro
$18.00
Risotto cantaloupe, prosciutto powder and butter coco.
Paccheri con Ragu di Coniglio Mozzarella di Buffala e Tartufo Nero
22.00
Jumbo rigatoni with rabbit ragu, buffalo mozzarella and black truffle.
$Secondi - Entrees
Main Courses doneFiletto di Salmone con le sue Uova, Crema di Mandorle, Albicocche e Te al Gelsomino
$25.00
Salmon filet, salmon roe, almond puree, apricots and jasmine tea.
Branzino, Crema di Peperoni all'Argan, Marmellata di Melanzane
$28.00
Branzino, bell pepper puree in argan oil and eggplant in marmalade.
Pancia di Vitello Brasato al Vino Rosso,Asparagi sotto Aceto, Patate Fondenti
$26.00
Braised veal belly in red wine, pickled asparagus and potato tart.
Rollatina di Pollo con Prosciutto e Fontina, Spinaci all'Aglio, Patate Arrostite
$24.00
Chicken rolled with prosciutto and fontina cheese, garlic spinach and roasted potatoes.
Lombo d'Agnello Zucchine Arrosto ed Escabeche, Pesto di Uvetta e Pinolli, Juis alla Menta
27.00
Roasted lamb loin with roasted and escabeche zucchini, raisin and pine nut pesto with a mint reduction.
$Dolci - Desserts
Desserts doneTiramisu
$10.00
Traditional tiramisu.
Tortino di Ricotta con Marmellata di Mirtilli
$10.00
Ricotta cheesecake with blueberry compote.
Panna Cotta al Cocco, Zupeta all'Ananas e Gelatina al Rum
$10.00
Coconut panna cotta, pineapple juice and rum gelatin.
Granita al Caffe con Spuma al Latte di Mandorle
$10.00
Coffee granita with almond milk foam.
Zuppetta di Fragole con Mousse al Cioccolato e Gelatina al Frutto della Passione
$10.00
Strawberry coulis, chocolate mousse and passion fruit gelatin.
Ananas al Ginepro con Gelato allo Zenzero
$10.00
Juniper berry marinated pineapple and ginger gelato.
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