El Botanero de Guaymas

El Botanero de Guaymas Menu

(505) 588-2879
475 Coors Blvd Nw, Albuquerque, NM 87121

Comida Fria


Aguachile
$13.50
Salsa secreta con chile chiltepin cebolla pepino. Pulpo, callo, aguacate.
Aguachile Verde
$14.50
Camaron fresco pepino y cebolla en salsa chile serrano.
Mariscada
Aguachile, ostion, pulpo, cayo, camarones codido y camaron con cabeza banado en salsa negra.
Tostadas
$8.00
Ceviche, aguachile, mixta, pulpo.
Coctel de Camarones
$19.50
Servido con camaron cocido, cebolla, cilantro, pepino y aguacate.
Campechana
$23.00
Preparada con caldo de camarón, pulpo, ostión, camarón cocido, pepino, cebolla, aguacate y cilantro.
Piña de Mariscos
$19.00
Piña rellena de mixto de pulpo, camarón cocido, camarón con cabeza y bañada el salsa negra.
Ceviche Chips
$17.00
Ceviche sobre pepino, tomate, totopos, Cheetos, aguacate y bañado en salsa negra.
Callo Botanero
$24.00
Original. Ahogado en limón, pepino, con cebolla morada y chiltepin
Torre de Mariscos
$26.00
Camaron fresco, camarón cocido, pepino cebolla, jaiba, aguacate, pulpo y bañado en nuestra salsa secreta.
Coco de Mariscos
$19.50
Relleno de mixto de mariscos. camarón cocido, camarón con cabeza, aguacate y bañado en salsa negra.
Ceviche de Camarón
$12.50
Camarón curtido con limón, cebolla, cilantro y pepino.
Ostiones Preparados
25.00
Preparados con ceviche y salsa negra.

$Comida Caliente


Camaron Botanero
$14.50
Camarones con o sin cascara, acompañados con salsa chipotle.
Brochetas de Camaron
$16.00
Con tocino, tomate, chile y camarón acompañado con arroz y verdura.
Caguamanta
$18.00
Caldo de mantarraya y camaron.
Camarones a la Cucaracha
$17.00
Camarones bañados en deliciosa salsa de chile de árbol, ajo y limón.
Camarones a la Diabla
$16.00
Camarones en salsa chipotle, acompañados de arroz y vegetales.
Camarones Capeados
$16.00
Camarones empanizados, acompañados con arroz, papas fritas y verduras.
Camarones Culichi
$16.00
Camarones en salsa verde culichi, acompañados de arroz y verdura.
Filete Empapelado
$14.50
Filete tilapia, camaron envuelto en aluminio acompañado con arroz y verduras.
Fajitas de Camaron
$16.00
Plancha con camarón, chile y cebolla acompañado con verdura y arroz.
Camarones Fiesta
$16.50
Camarones envueltos en tocino, rellenos de jalapeño, cebolla, queso y jamón, acompañado de arroz y verduras.
Filete Capeado
$16.00
Filete de pescado empalizado acompañado con papas fritas, arroz y verduras.
Filete al Ajillo
$14.50
Filete de pescado frito con ajo y chile guajillo, acompanado con arroz y verduras.
Mojarra Frita
$12.50
Acompañado con ensalada y papas fritas.
Tacos de Marlin Ahumado
$12.00
Tres tacos de marlin ahumado, con chile morron, cebolla, cilantro y zanahoria rayada, acompañado de arroz o papas fritas.
Quesadilla de camarón con Papas fritas
$7.50
Quesadilla rellena de camarón con queso acompañada de papas fritas.
Chicken Nuggets con Papas
$9.50
8 piezas de Nuggets acompañados con papas fritas.
Sushi frito de camarón
$16.50
Relleno de camarón, zanahoria, pepino, queso crema y aguacate.
Sushi frito mar y tierra
$18.00
Delicioso sushi con carne asada, camarón, jalapeño, queso crema y aguacate.
Sushi frito vaquero
18.00
Sushi de autor, autentico y delicioso, relleno de jamón de primera, queso blanco, queso Filadelfia, queso fresco, chile verde y bacon acompañado de nuestras salsas.

$Bebidas


Fanta
$3.25
500 ml.
Coca Cola
$3.25
500 ml.
Fresca
$3.25
500 ml.
Manzanita
$3.25
500 ml.
Sprite
$3.25
500 ml.
Mineragua
$2.50
350 ml.
Horchata
$3.00
Vaso
Jamaica
$3.00
Vaso
Limonada
$3.00
Vaso
Clamato preparado
$7.50
Vaso

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