Desayunos
Breakfasts.Desayuno El Yipao
$15.60
Huevos pericos (cebolla y tomate) revueltos con arroz y carne desmechada acompañados con chorizo y arepa con queso. Scrambled eggs with scallion, tomato, white rice and shredded beef, along with Colombian style sausage and arepa stuffed with mozzarella.
Desayuno La Heliconia
$15.60
Huevos pericos (cebolla y tomate) acompanados de crocante chicharrón y calentado (frÃjoles rojos mezclados con arroz blanco). Scrambled eggs with scallions and tomato, calentado (white rice mixed with scallions and tomato) and fried pork belly.
Desayuno El Gringo
$15.60
Huevos pericos (cebolla y tomate) revueltos con arroz y tiras de jamón de cerdo acompanados de salchichas y arepa con queso. Scrambled eggs with scallion, tomato, rice and ham along with hot dog bites and arepa stuffed with mozzarella.
Desayuno El Campesino
$15.60
Huevos pericos (cebolla y tomate) acompanados de carne asada y calentado (frÃjoles rojos mezclados con arroz blanco). Scrambled eggs ( scallions and tomato), calentado ( white rice, red beans mixed with scallions and tomato) along with grill steak.
Pancakes
$5.20
Omelette de jamon y queso - Pan tostado
$11.50
Ham and cheese Omelette served with toasted bread
Omelette de chorizo y queso - Pan tostado
$11.50
Chorizo and cheese Omelette served with toasted bread
Omelette con vegetables - Pan tostado
9.75
Omelette with vegetables
$Aperitivos
Appetizers.Consomé de Pollo y Menudencias
Delicioso consome de pollo y menudencias, zanahoria y papa. Acompañado de arroz o arepa. Chicken giblets soup with carrots and potatoes.
Empanada de Carne
$1.89
1 piece Colombian style beef patties.
Empanada de Pollo
$1.89
1 piece Colombian style chicken patties.
Chicharron
$8.45
Carnudo y crocante chicharron (tocineta de cerdo) colombiano con papa cocida al vapor o arepita de maÃz. Fried pork skin with baked potato or arepa.
Chorizo a la Parrilla
$8.45
Representativo embutido de nuestra patria, elaborado en carne de cerdo y especias, asado lentamente en parrilla hasta su perfecciòn y acompanado de arepa o papa cocida. Colombian style sausage with baked potato or arepa.
Salchipapas
$12.48
French fries with hot dog bites.
Salchiyuca
$12.48
Fried cassava with hot dog bites.
Choripapa
$13.17
French fries with Colombian sausage bites.
Rellena
$5.85
Morcilla. Popular embutido Colombiano elaborado a base de sangre de cerdo, arroz, papa y alverja, asado a la parrilla y acompañado de arepita o papa cocida. Colombian blood sausage.
Mozzarella Sticks
$8.66
Crocantes bastones de suave queso mozzarella empanizados con especias, cuidadosamente fritos en aceite vegetal y salsa de la casa. Mozzarella sticks with special home sauce.
Tostones con Hogao
$8.45
4 fried plantains with home made onion and tomato sauteed sauce.
Arepitas con Hogao
8.45
4 fried arepas with home made onion and tomato sauteed sauce.
$Ensaladas
Salad.Ensalada Cantera
Cantera salad. Nutritiva y balanceada mezcla de fresca lechuga romana, cebolla blanca, julianas de tomate, aguacate, remolacha, pepino, queso mozarella, cubo de pan sazonados, y acompana con la carne de tu eleccion y dressing. Romain lettuce, onions, tomato, avocado, mozzarella cheese, beets, cucumber, croutons, your choice of meat and dressing.
Hamburguesas
Hamburger.Cantera Tradicional Hamburguesa
$13.52
Traditional cantera. Nuestra hamburguesa sazonada como en casa en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas. Burger bun, homemade burger patty, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup and mayo and french fries.
Cantera de Pollo Hamburguesa
$13.52
Chicken cantera. Deliciosa hamburguesa de pechuga de pollo en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas. burger bun, chicken breast, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup, mayo and french fries.
Cantera Hawaiana Hamburguesa
$14.56
Hawaiian cantera. Nuestra hamburguesa sazonada en casa en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, una rodaja de piña asada al carbón, jamón, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas. Burger bun, homemade burger patty, lettuce, tomato, a slide of grill pineapple, ham, white cheese, crushed potato chips, ketchup, mayo and french fries.
Cantera Mixta Hamburguesa
$15.60
Cantera mix. Deliciosa mezcla de carne de res y pechuga de pollo asadas al carbón, fresco pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas. Burger bun, chiecken and beef patty, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chip, ketchup, mayo and french fires.
Cantera BBQ Hamburguesa
$14.56
BBQ cantera. Nuestra carne de hamburguesa banada en BBQ en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas Burger bun, burger patty sauteed in BBQ sauce, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup, mayo and french fries
AREPA BURGUER
14.56
Traditional cantera. Nuestra hamburguesa sazonada como en casa en una deliciosa arepa de maiz, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas. Burger bun, homemade burger patty, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup and mayo and french fries.
$Perro Caliente
Hot dog.Perro Colombiano
10.40
Tipico perro colombiano con salchicha envuelta en bacon, acompañado de mermelada de piña, salsa rosada, queso mozzarella, papitas trituradas y huevos de codorniz. Colombian hot dog: sausage, bacon, quail eggs, pineapple jam, ketchup, mayo, crushed potato chips and mozzarella cheese.
$Almuerzos
Lunch.Mini Bandeja Paisa Almuerzo
19.50
Mini Colombian typical dish. Mini paisa acompañada de chorizo o chicharron y una soda en lata. Mini colombian typical dish with sausage or fried pork skin and a can of soda.
$Arepas Cantera
Stuffed arepas.Arepa con Queso
$4.88
Arepa rellena de queso mozzarella. Mozzarella stuffed arepa.
Arepa de Chicharron
$12.48
Fried pork skin stuffed arepa. Arepa rellena de chicharron con nuestra salsa criolla. Arepa stuffed with fried pork belly and tomato and onion sauce.
Arepa de Chorizo
$11.78
Sausage stuffed arepa. Arepa rellena de chorizo colombiano con salsa criolla de la casa. Arepa stuffed with Colombian style sausage and homemade onion and tomato sauce.
Arepa Mixta
$13.52
Mixed stuffed arepa. Arepa rellena de carne de res desmechada, pollo desmechado y chicharron picado bañado en nuestra exquisita salsa criolla. Arepa stuffed with shredded beef and chicken, fried pork belly and homemade tomato and onion sauce.
Arepa de Carne
$13.52
Beef stuffed arepa. Arepa rellena de jugosa carne de res desmechada con nuestra salsa criolla. Arepa stuffed with shredded beef and homemade tomato and onion sauce.
Arepa de Pollo
$12.13
Chicken stuffed arepa. Arepa rellena de pechuga de pollo desmechada con nuestra salsa criolla. Arepa stuffed with shredded chicken and homemade tomato and onion sauce.
Arepa de Jamon y Queso
$10.73
Ham and cheese stuffed arepa. Arepa de maÃz, asada en parrilla, rellena con jamón de cerdo y queso mozzarella derretido. Stuffed arepa with grilled ham and cheese.
Arepa Hawaiana
$11.70
Hawaiian arepa. Arepa rellena de queso, jamon y pina. Stuffed arepa with ham, cheese and pineapple.
Arepa con Camarones
14.56
Shrimp stuffed arepa. Arepa rellena de camarones con nuestra salsa criolla. Shrimp stuffed arepa with homemade tomato and onions sauce.
$Tostones Cantera
Fried plantains cantera style.Tostones de Pollo
$15.25
Fried plantain with chicken. 4 tostones fritos con pollo desmechado en nuestra deliciosa salsa criolla. 4 fried green plantain with shredded chicken and homemade tomato and onion sauce.
Tostones de Res
$16.99
Fried plantain with beef. 4 tostones fritos acompanados de carne de res desmechada en salsa criolla. 4 fried green plantains with shredded beef and homemade tomato and onion sauce.
Tostones Mixtos
16.99
Fried plantain with mixed meats. 4 tostones fritos con carne y pollo desmechado, chicharron picado y salsa criolla. 4 fried green plantains, shredded beef and chicken, fried pork belly and homemade tomato and onion sauce.
$Sanduches
Sandwich.Sanduche Mixto
$14.56
Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, jugosa pechuga y carne de res asadas a la parrilla, queso Mozzarella, cebolla grilled, salsas de la casa. Square white bread, grill chicken and beef, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese, homemade sauce.
Sanduche al Carbon de Pollo
$12.48
Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, tú eliges la carne de preferencia (pollo) Asados a la parrilla, queso mozzarella, cebolla grilled y salsas de la casa. Square white bread, grill chicken, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese and homemade sauce.
Sanduche al Carbon de Res
$12.48
Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, tú eliges la carne de preferencia (res) Asados a la parrilla, queso mozzarella, cebolla grilled y salsas de la casa. Square white bread, grill beef, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese and homemade sauce.
Sanduche de Pechuga Empanizada
13.86
Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, pechuga de pollo empanizada, queso mozzarella, cebolla grilled, salsas de la casa. Square white bread, breaded chicken breast, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese, homemade sauce.
$Sanduche Cubano Cantera
Cuban sandwich cantera.Cubano Cantera Sanduche
Cuban cantera. Elaborado en pan tipo baguette, frescas hojas de lechuga, rodajas de tomate, exquisitas tiras de carne de res o pechuga de pollo asadas a la parrilla, queso mozzarella, crocante tocineta y la inconfundible salsa de ajo cantera. Subway bread, grill chicken or beef, mozzarella cheese, lettuce, tomato, bacon and homemade garlic sauce.
Cubano Clasico Sanduche
$12.13
Classic Cuban. Elaborado en pan tipo baguette, frescas hojas de lechuga, rodajas de tomate, tiras de jamòn de cerdo, queso mozzarella y salsa de ajo de la casa. Subway bread, ham, mozzarella cheese, lettuce, tomato and homemade garlic sauce.
Cubano Ranchero Sanduche
$13.17
Cuban ranchero. Elaborado en pan tipo baguette, cebolla picada finamente revuelta con huevo, salchicha y queso mozzarella. Subway bread, scrambled eggs with onions, tomato, hot dog bites and mozzarella cheese.
Cubano Cantera Mixto Sanduche
$15.94
Cuban MIX cantera. Elaborado en pan tipo baguette, frescas hojas de lechuga, rodajas de tomate, exquisitas tiras de carne de res y pechuga de pollo asadas a la parrilla, queso mozzarella, crocante tocineta y la inconfundible salsa de ajo cantera. Subway bread, grill chicken and beef, lettuce, tomato, mozzarella cheese, bacon and homemade garlic sauce.
Cubano Omelette Sanduche
13.17
Cuban omelette. Elaborado en pan tipo baguette, pimenton rojo y verde picado finamente revuelto con huevo y queso mozzarella, crocante tocineta. Subway bread, red and green peppers ,scrambled eggs, bacon and mozzarella cheese.
$Carnes a la Parrilla
Grilled meat.Grilled Meat
$21.13
Saludable pechuga de pollo, delicioso lomo de res o lomo de cerdo, sazonados con especias y asados a la perfección en la parrilla. On the grill chicken breast, beef tenderloin or pork loin, seasoned with spices.
Churrasco Cantera
26.65
Strip steak. Jugoso corte de churrasco, marinado a la perfección, asado en parrilla con nuestro inconfundible chimichurri de la casa.
$Chuzos
Shish - kabob.Chuzos
Shish - kabob. Chuzos de pollo, res o cerdo asados al carbón y sazonados con especias . delicious on the grill chicken, beef or pork shish- kabob.
Bandeja Paisa
Bandeja Paisa
27.73
Plato representativo de nuestra tierra compuesto por arroz blanco, carne de res de la mejor calidad y chorizo, ambos asados en nuestra parrilla, frijoles antioqueños, huevo frito, chicharrón , aguacate de nuestras tierras, tajadas de platano maduro y arepa. Colombian typical dish: White rice, grill steak, colombian sausage, fried pork skin, red beens, sweet plantain, fried egg, avocado and arepa.
$Picada Mixta
Meat platter.Picada Mixta
45.75
Grilled mix. Mezcla de pechuga de pollo, lomo de res, lomo de cerdo, chicharron y chorizo. Exquisite grilled of pork loin, chicken breast, steak, fried pork skin and sausage.
$Fajitas
Fajitas
Deliciosas fajitas de carne o pollo, salteadas con pimenton rojo, verde y cebolla acompanada de 3 tortillas. Chicken or beef fajitas sautéed with green, red peppers and onions along with 3 tortillas. Mixtas: Res, pollo y camaron mixed: Chicken, beef and shrimp
Pescado
Fish.Mojarra Frita
$26.65
Fried mojarra. Deliciosa y crocantica mojarra frita sazonada al original estilo colombiano, acompañada de ensalada verde, arroz blanco y crocantes patacones. Whole fish, fried mojarra along with white rice, salad and fried green plantains.
Filete de Tilapia
20.80
Tilapia fillet. filetes de tilapia sin espinas, sazonados con finas hierbas, especias y cocinados al vapor o empanizado acompañados de ensalada verde, arroz blanco y crocantes patacones. Grilled or breaded tilapia fillet with white rice, fried green plantain and salad.
$Acompanantes
Side orders.Aguacate
$3.90
Avocado.
Arepa Pequena
$1.95
Small arepa.
Arroz
$3.90
White rice.
Frijoles
$5.20
Red beans.
Papa Cocida
$3.90
Steam potato.
Papas Fritas
$5.20
French fries.
Platano Maduro
$4.55
Fried sweet plantain.
Tortillas
$1.30
Tostones
$4.55
Fried green plantain.
Yuca Frita
6.50
Fried cassava.
$Menu Infantil
Kids menu.Kids Chicken Nuggets
$10.40
8 tiernas y jugosas piezas de pechuga de pollo apanadas, acompanados de papas fritas y salsa de tomate. 8 pieces with french fries and ketchup.
Kids Hamburguesa de Ninos
10.40
Kids burger. Suave pan blanco con semillas de ajonjolÃ, una deliciosa carne de hamburguesa asada a la parrilla, queso cheddar y salsa de tomate, acompanada de papas fritas. Burger bun, homemade burger patty, cheese, ketchup and french fries.
$Postres
Desserts.Ensalada de Frutas
$9.75
Fruit cocktail. Nutritiva mezcla de durazno, kiwi, sandia, mango, fresa, melon, coco rallado, sumergidas en deliciosa crema de leche, un topping, queso mozzarella y un dulce toque de leche condensada. Mixed fruits with condensed milk, mozzarella cheese and shredded coconut.
Tres Leches
$5.20
3 milk cake.
Mazamorra
5.85
Corn-based beverage.
$Bebidas
Drinks.Jugos Hit
$2.60
Jugos Naturales
Natural shakes or juice.
Pony Malta
$2.60
Colombian malta.
Sodas
$1.95
Sodas 2 Litros
2 liter soda.
Sodas Colombianas
$2.60
Colombian sodas.
Agua Panela con Limon
$2.60
Cane sugar juice. Exótica mezcla de extracto de panela y zumo de limón , servida bien FRÃa, hacen de ella una de nuestras bebidas mas saludables y refrescantes. Cane sugar juice with lime juice.
Limonada
$7.15
Lemonade. Refrescante y saludable zumo de limon mezclado con agua y hielo.
Frosty
$9.10
Fruit slushy. Exquisita mezcla de hielo, pulpa de fruta natural colombiana zumo de limón y un rico toque final de leche condensada. Crushed ice with 100% Colombian fruit pulp, with a hint of lime and topped with condensed milk.
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